М’які сорти сиру, обсмажені в клярі – страва, що прийшла з Північної Америки. З’явившись наприкінці 20 сторіччя, такий спосіб приготування сиру швидко набув популярності в Європейській та Американській кухні. Смачна хрумка скоринка з кунжутним насінням та гаряча начинка з плавленого сиру робить цю страву ідеальною легкою закускою для бенкетів та великих свят.