Поєднання телятини, грибів та білого соусу має давню історію та розповсюджене кухнями країн Європи. Приємний, насичений смак білих грибів, підкреслений білим соусом, найкраще доповнює та відтінює смак телятини. Поживна та калорійна, ця страва найкраще смакує з легкими овочевими салатами, або закусками на основі картоплі та зелені.