Ця страва є класичною та традиційною для української кухні, та кухні країн східної Європи, що має давнє походження. Історія цієї страви походить ще з часів пізнього середньовіччя, та згадується в багатьох письмових та літературних джерелах. Тонкий та вишуканий смак та невелика калорійність робить страву ідеальною закускою або гарніром.