Вперше ця традиційна італійська страва з’явилась ще в 1522 році в Неаполі і виглядала як плаский хлібний корж, начинка якого складалась із сиру та томатів. Сьогодні ця страва має безліч варіацій та різновидів і є найпопулярнішою в світі. Начинка з курки та салямі є однією з класичних для справжньої італійської піци. Піца з куркою та салямі може бути як закускою, так і основною стравою.