Це варіація кухарів Grand Aristocrate на тему традиційної російської кухні. Хліб, в якому запікається м’ясо, вбирає в себе м’ясні соки, покриваючись ззовні приємною хрумкою скоринкою. Малосольні огірочки дуже гармонійно доповнюють смак основної страви та додають пікантності.