Класична ресторанна страва мексиканської кухні. Характерне для багатьох країн Центральної Америки поєднання свинини та гострого соусу на основі томатів та перців чілі або халапеньйо у виконанні кухарів Grand Aristocrate – найкращий подарунок для тих, хто полюбляє екзотичні пікантні страви. Найкраще смакує із холодними слабоалкогольними напоями на основі пива соку цитрусових.