Фаршировані шампіньйони – досить розповсюджена світом страва, тож відстежити її походження дуже важко. За однією з версій, страва взагалі не має певного походження, а ідея начиняти шляпки грибів начинкою виникала сама собою у різних кухарів. В Grand Aristocrate ця тепер вже ресторанна страва подається в двох варіантах: з м’ясом та шпинатом і виступає як самостійна страва або закуска.